Повар детского питания в Балаково востребован в детских учреждениях, яслях, в сфере общественного питания и консультациях. Специалист готовит блюда для детей с различными группами здоровья. Повар разрабатывает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он владеет рецептами специальной кухни, технологическими условиями и стандартами. Порционирование блюд осуществляется с учетом возрастных особенностей. Повар знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в ООО «ЦПО» в Балаково. В центре предусмотрены программы обучения, тестирование на 5 разряд и переподготовка. Учебная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, узнают о сроках хранения и изучат множество кулинарных рецептов. Также они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблока и правилами раздачи пищи. По окончании обучения выпускники получают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» при этом принимаются во всех регионах РФ.